Thứ Tư, 5 tháng 10, 2016

Ăn yaourt hàng ngày là thói quen có lợi cho sức khỏe bé yêu. Với nguyên liệu quen thuộc này, mẹ có thể làm các thức ăn vặt không khó, hợp khẩu vị con.

Sữa chua trộn trái cây

Những ngày trong tuần, mẹ có thể làm món sữa chua trái cây không khó cho trẻ thưởng thức.

Đầu bếp Võ Quốc bật mí, trái cây sau khi cắt hạt lựu nên cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút để tạo độ giòn và tươi mát hơn. Sau đó, chỉ việc đổ đều hỗn hợp yaourt trắng lên là có thể thưởng thức

Nguyên liệu:

- Một hộp yaourt Vinamilk có đường

- 10g sữa đặc (có thể điều chỉnh hoặc không bỏ tuỳ vào sở thích ăn ngọt của bé)

- Hoa quả tuỳ chọn theo mùa như dâu tây, xoài, thanh long, đu đủ, dưa hấu…

- 100g đá bào

Cách làm:

- Trái cây cắt hạt lựu khoảng 1-2cm đựng vào bát sạch, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 10 phút

- Trong khi chờ trái cây ướp lạnh, cho yaourt, sữa đặc, đá bào vào máy xay nhuyễn

Bạn nên đọc: thuốc uống nở vòng 1

- Đổ hỗn hợp yaourt đã xay nhuyễn ra bát đựng trái cây và cho trẻ thưởng thức

Bánh pizza trái cây

Món pizza với màu sắc sinh động của trái cây chắc chắn sẽ làm bé thích thú.

Không cần lò nướng, mẹ vẫn có thể làm bánh pizza trái cây thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt từ yaourt để thưởng cho bé yêu dịp cuối tuần. Mẹ nên rủ bé tham gia trợ giúp như lựa chọn, rửa sạch và trang trí trái cây lên bánh pizza. Điều này sẽ giúp bé hào hứng và vui vẻ hơn khi thưởng thức thức ăn.

Nguyên liệu:

Phần đế bánh:

- Một chén hạnh nhân, 

15 quả chà là sấy khô (bỏ hột)

2 muỗng canh dầu dừa

- Một muỗng canh bột ca cao không đường

- Một muỗng cà phê vani

Phần kem: 

- 100g kem phô mai

Tham khảo: nhau thai cuu cua uc loai 100 vien

75g sữa chua Vinamilk có đường

- Nửa muỗng cà phê nước cam

- Một phần tư muỗng cà phê vỏ cam bào mịn

- Một phần tư muỗng cà phê vani.

Phần trái cây tuỳ chọn: Dâu tây, táo, xoài, kiwi, cam, mâm xôi… hoặc bất cứ loại trái cây nào mà bé thích ăn. Lưu ý chọn trái cây theo mùa để an toàn độ tươi ngon và không nên quá chua, ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của bé.

Cách làm:

- Xay nhuyễn hạnh nhân đến khi chúng có kết cấu mịn như bột. Tiếp tục cho thêm những nguyên liệu còn lại của phần đế bánh vào máy, xay đều.

- Đổ hỗn hợp này lên một chiếc đĩa phẳng, đặt vào tủ lạnh 15-20 phút để hỗn hợp này đông đặc lại. Tuỳ vào nhiệt độ của môi trường, nếu thấy hỗn hợp chưa đông bạn có thể để thêm trong tủ lạnh vài phút.

- Trộn đều nguyên liệu làm kem bánh rồi trải lên phần đế bánh. 

- Trang trí trái cây tuỳ chọn và thưởng thức.

Bánh sandwich sữa chua

Tag: thuoc no nguc cua uc

Bé có thể mang theo món bánh thơm ngon này đến lớp để bồi bổ năng lượng.

Bánh sandwich mềm mịn, phảng phất hương thơm tươi mát của vỏ chanh cùng vị chua ngọt của yaourt sẽ khiến bữa sáng của bé và gia đình bạn thêm ngon miệng. Bé cũng có thể mang theo món bánh thơm ngon này đến lớp để cung cấp năng lượng giữa giờ.

Nguyên liệu:

- 250g bột mì rây mịn

- 125g bơ

- 130g đường

- 150g yaourt Vinamilk không đường

- 2-3 thìa súp sữa tươi

- 3 quả trứng gà

- 1,5 thìa cà phê bột nở (baking powder)

- Nửa muỗng cà phê vỏ trái chanh vàng bào mịn

- Đường bột

Cách làm:

- Trộn hỗn hợp bột mì, bột nở, bơ, đường và dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho đường tan hoàn toàn, hỗn hợp được mịn màng.

- Cho lần lượt trứng, sữa tươi và sữa chua vào đánh đều. Đánh đến khi hỗn hợp sệt lại và mịn thì trộn vỏ chanh bào vào.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng 45 phút ở 200 độ C.

- Bánh chín, để nguội rồi rắc đường bột lên, cắt từng lát mỏng và cho bé thưởng thức cùng mứt trái cây, phô mai, ngũ cốc hoặc bơ đậu phộng tuỳ thích.

3 công thức biến tấu yaourt trên vừa dễ làm, vừa ngon lại đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bé thích thú hơn. Đây cũng là những cách giúp bé ngon miệng hơn nhờ bồi bổ lợi khuẩn từ sữa chua giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng cường sức đề kháng. Bạn có thể lựa chọn sữa chua Vinamilk thơm ngon, sánh mịn với chủng men Bulgaricus để phát huy tối đa lợi thế của lợi khuẩn.

An San

Những câu hỏi về sức khỏe và ẩm thực liên quan đến yaourt sẽ được Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Đại sứ văn hóa ẩm thực nước ta - Võ Quốc hướng dẫn tại đây.

Nguồn: giá vitamin e 400

0 nhận xét:

Đăng nhận xét